Królestwo Niderlandów kojarzy nam się przede wszystkim ze znanymi na całym świecie serami Gouda czy Edam, wiatrakami i tulipanami. Nierzadko też z jazdą na rowerze, który stanowi bardzo ważną część holenderskiej kultury. Holandia pełna ścieżek rowerowych i przyjaznych rowerzystom czynnikom ukształtowania geograficznego ułatwia podróżowanie na dwóch kółkach.
Kempingi to popularna forma noclegów w Holandii. Tutaj: Camping Duinrell.
Nazwa kraju „Holandia” odzwierciedla jego nizinną topografię, z więcej niż jedną czwartą całkowitej powierzchni poniżej poziomu morza; pozostała część to obszary nizinne, a około 2000 km² to osuszone zbiorniki wodne – poldery. Z niemieckiego „holt” to lesisty, a „land” to kraj i odnosi się do dwóch prowincji – Holandii Północnej i Południowej. Teraz Holandia to monarchia konstytucyjna; zaczynała swą niezależną ścieżkę w XVI w., kiedy to powstawały fundamenty, by w ostateczności stać się jednym z największych na świecie potęg handlu morskiego. Obecnie kraj ten podzielony administracyjnie jest na dwanaście prowincji: Holandia Północna, Holandia Południowa, Zelandia, Overijssel, Utrecht, Drenthe, Geldria, Limburgia, Groningen, Frezja, Brabancja Północna i Flevorand znany z największej liczby polderów.
Jednym z najważniejszych środków transportu jest rower.
Gościnność w tradycji Holandia to kraj wyjątkowo liberalny i znający swoje możliwości. Ludzie są bardzo gościnni, mają ujmujący charakter, dlatego turyści bardzo chętnie wybierają ten kierunek podczas planowania wakacji. Tutejsi obywatele mogą poszczycić się szczególną tolerancją i otwartością wobec innych, niezależnie od ich pochodzenia, religii i poglądów politycznych. Dowodem na to jest chociażby zalegalizowanie narkotyków w latach 70. XX w. i ich powszechna dostępność (oczywiście spożywana i kupowana w małych ilościach) w amsterdamskich cofee shopach. Kto nie słyszał o Amsterdamie – holenderskiej stolicy kultury – powinien jak najszybciej się tam wybrać. Stamtąd tylko godziny, a w niektórych wypadkach nawet minuty, dzielą nas od Haarlem, Groningen, Rotterdamu, Leiden czy nawet Maastricht – lista wydaje się nieskończona... Zadziwiające, biorąc pod uwagę wielkość tego małego narodu. Ten nowoczesny europejski dzisiaj kraj zachował bardzo międzynarodowy charakter. Jako członek UE, NATO i host Międzynarodowego Trybunału Sprawiedliwości w Hadze jest centrum współpracy międzynarodowej. Jego niewielkie rozmiary, przyjazny stosunek do turystów i wiele zabytków sprawiają, że wyjątkowo łatwo jest odkryć skarby Holandii w krótkim czasie.
Wykorzystanie tutejszych kanałów wodnych w celach rekreacyjnych.
Rembrandt, Vermeer, Van Gogh... Biorąc pod uwagę niewielkie rozmiary, kraj ten może poszczycić się imponującą liczbą artystów światowej sławy. Rozkwit sztuki malarstwa przypadł na wiek XVII, kiedy to Republika Holenderska była szczególnie bogata. Rembrandt, Johannes Vermeer, Vincent van Gogh, Frans Hals, Jan Steen, Jacob van Ruysdael i Piet Mondriaan to tylko kilku z holenderskich malarzy, których dzieła wiszą na ścianach największych światowych muzeów. Na szczęście, niektóre z tych perełek można znaleźć w Holandii. W Dzielnicy Muzeów w Amsterdamie znajdują się Rijksmuseum, Muzeum Van Gogha i Muzeum Stedelijk – tuż obok siebie, wszystkie wzbogacone w trzy znakomite kolekcje wybitnych artystów. Museum Boijmans Van Beuningen w Rotterdamie może się również pochwalić ogromnym zbiorem rysunków (w tym Rembrandta, Van Gogha i mistrzów zagranicznych). Jednym z piękniej położonych jest Kröller-Müller Museum, które zlokalizowane jest w Hoge Veluwe National Park i jest w posiadaniu jednej z największych kolekcji Van Gogha na świecie. Poza tą różnorodną propozycją, obfitującą w cenne dzieła sztuki, w Holandii można obejrzeć ponad 1000 czynnych, klasycznych wiatraków. Niektóre z nich (tak jak w regionie Kinderdijk-Elshout) znalazły się na liście obiektów światowego dziedzictwa UNESCO.
Jeden z coffee shopów w Amsterdamie.
Umiłowanie do natury W kraju 16 milionów mieszkańców naliczono około 18 milionów rowerów, co oznacza, że jest ich tu więcej niż ludzi! Holandia jest idealnym miejscem na jazdę jednośladem dzięki płaskiemu krajobrazowi i ogromnej liczbie ścieżek oraz parkingów dla rowerów przy stacjach kolejowych. W latach 70. ubiegłego wieku tutejsi politycy przeforsowali priorytet rowerzystów względem transportu zmotoryzowanego, dlatego nie szokuje widok pedałującej Holenderki z dwójką dzieci oraz ogromnymi torbami z zakupami jednocześnie, bo to jest tutaj bezpieczne. Taki transport jest tanim i mało wymagającym sposobem na przemieszczanie się i co ważniejsze – nie szkodzi środowisku naturalnemu. Zatem, najlepszą alternatywą jest podróż wzdłuż kanałów w Amsterdamie, wybrzeża holenderskiego, przez kolorowe pola tulipanów i przez łąki usiane słynnymi, holenderskimi wiatrakami. Większość kierowców pojazdów mechanicznych to również rowerzyści, co oznacza w rzeczywistości, że traktują rowerzystów z szacunkiem i uważają na nich na drogach. Wiele dróg ma specjalne ścieżki rowerowe, które są odseparowane od tych samochodowych; mają swoją własną sygnalizacją świetlną. Tunele i mosty oddzielają rowerzystów od zgiełku i ruchu zatłoczonych obszarów, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo, szybką podróż i minimalne wdychanie spalin. Ścieżki rowerowe i ronda są pełne drogowskazów i znaków drogowych, a czasem oferują nawet propozycje alternatywnej trasy (do wyboru).
Jazda rowerem nawet w centrum miasta jest bezpieczna.
Vrienden op de Fiets Przepisy ruchu drogowego w Holandii są łatwe do zapamiętania, co upraszcza poruszanie się po tutejszych terenach nie tylko autochtonom, ale także przyjezdnym. To najłatwiejszy i najbardziej dostępny sposób, aby poznać ten piękny kraj i jego mieszkańców. Wycieczki rowerowe to popularny sposób dostępu do terenów wiejskich, a także po to, by zobaczyć największe miasta Holandii. Wypożyczalnie rowerów są dostępne w niemal każdym centrum miejskim. Ułatwieniem są bez wątpienia 22 tysiące kilometrów połączonych ze sobą dróg przeznaczonych dla jednośladów, a także funkcjonowanie Vrieden op de Fiets, co w wolnym tłumaczeniu oznacza „Przyjaciele na rowerach”. Fundacja ta zrzesza i łączy ze sobą, siecią kontaktów, osoby prywatne; wystarczy mieć ważną kartę członkowską (która kosztuje 8 euro), a można skorzystać z noclegu typu B&B w cenie 19 euro za noc od osoby. W wielu miastach, m.in. w Amsterdamie, rower może zabrać Cię wszędzie tam, gdzie nie dojedzie samochód, chociaż tutejsi mieszkańcy często korzystają również z transportu publicznego.
Najpopularniejsze smakołyki Holandii – sery.
Fajanse z Delft Od końca XVI w. panowała moda na chińską porcelanę. Spowodowało to duże zapotrzebowanie, na które odpowiedzieć postanowiła wytwórnia z Delft. To miasto i gmina w zachodniej Holandii, nad rzeką Schie, położone między Hagą a Rotterdamem, gdzie znajdował się jeden z głównych europejskich ośrodków produkcji fajansu, a także później porcelany. Fabryka znana była przede wszystkim z produkcji imitacji porcelany z Chin, ze wschodnimi motywami w typowym niebieskim kolorze. Warto wybrać się do tego uroczego miasteczka po słynną niebieską porcelanę malowaną we wzory. Nie należy ominąć Starego Miasta, gdzie duży rynek poprzecinany jest siecią kanałów i otoczony pięknymi drzewami i starymi, holenderskimi domami. Oczywiście, w planach najlepiej uwzględnić też zwiedzanie słynnej manufaktury fajansu, a w ramach pamiątki nie można zapomnieć o minidziełu z biało- -niebieskiej ceramiki.
Muzeum Stedelijk w Amsterdamie.
Rybka lubi pływać... Tradycyjnie holenderska kuchnia jest prosta i składa się z wielu warzyw i małej ilości mięsa. W przeszłości holenderska dieta była stosunkowo wysoka w węglowodany i tłuszcze, co odzwierciedlało kulinarne preferencje robotników, którzy kształtowali kulturę kraju. W XX w. dieta zmieniła się i stała bardziej kosmopolityczna; obfitowała w wiele potraw międzynarodowych. Mimo to tutejsza kuchnia słynie z powszechnie znanych holenderskich serów. Koneserom nieobce są takie nazwy, jak: Gouda, Massdam czy Edam. Pierwszy pochodzi z miasta Gouda, który w zasadzie nie jest produkowany w samym mieście, ale w okolicznych gospodarstwach i fabrykach. To ser pełnotłusty, krowi, o żółtym zabarwieniu, walcowatym kształcie i słodkim smaku. Massdam jest serem twardym z dużymi dziurami, wytwarzanym z mleka krowiego o słodkim owocowo- -orzechowym smaku. Edam z kolei należy do serów półtwardych, a jego nazwa pochodzi od uroczego miasteczka o takiej samej nazwie. Ma łagodny smak i charakterystyczny okrągły kształt, a jego brzegi otaczane są czerwonym woskiem. Ze względu na swoje historyczne związki i bliskość morza, oprócz wspomnianych już serów, do ulubionych rarytasów Holendrów należą ryby. Jednym z najbardziej popularnych dań jest danie z surowego śledzia z marynowaną cebulą i ogórkiem lub też po prostu śledź prosto z beczki. Zdecydowanie najpopularniejszym alkoholem w Holandii jest piwo, dlatego przemysł browarniczy rozwija się tu intensywnie. Najpopularniejsze holenderskie marki piwa: Heineken, Amstel, Oranjeboom czy Grolsch są rozpoznawane i sprzedawane na całym świecie. Tekst: Katarzyna Mendelson-Maciejak Zdj.: NBTC Holland Mediabank
Informujemy, że zaktualizowaliśmy naszą Politykę prywatności (dostępną w regulaminie). W dokumencie tym wyjaśniamy w sposób przejrzysty i bezpośredni jakie informacje zbieramy i dlaczego to robimy.
Nowe zapisy w Polityce prywatności wynikają z konieczności dostosowania naszych działań oraz dokumentacji do nowych wymagań europejskiego Rozporządzenia o Ochronie Danych Osobowych (RODO), które będzie stosowane od 25 maja 2018 r.
Informujemy jednocześnie, że nie zmieniamy niczego w aktualnych ustawieniach ani sposobie przetwarzania danych. Ulepszamy natomiast opis naszych procedur i dokładniej wyjaśniamy, jak przetwarzamy Twoje dane osobowe oraz jakie prawa przysługują naszym użytkownikom.
Zapraszamy Cię do zapoznania się ze zmienioną Polityką prywatności (dostępną w regulaminie).
PODRÓŻE
