NIEZWYKŁOSTKI
Koncern motoryzacyjny stworzył ekskluzywnego food trucka, w którym swoje dania serwować będą najlepsi szefowie kuchni. Inspiracją dla przestrzeni gastronomicznej była filozofia japońskiej gościnności Omotenashi, a stylistyka zabudowy nawiązuje do produkowanych samochodów.
Lexus już kilka razy pokazał koncepcyjne kampery. Zaprezentowany w Madrycie projekt gastronomiczny jest o tyle wyjątkowy, że mowa o przyczepie. Zabudowa ma sześć metrów długości. Całość waży dwie tony, a mobilna przestrzeń, w której swoje dania będą serwować najlepsi szefowie kuchni, będzie obecna na europejskich wydarzeniach kulturalnych, sportowych, gastronomicznych i artystycznych.
Pierwszym gościem food trucka Lexusa był szef kuchni cenionej madryckiej restauracji Tripea, specjalizującej się w kuchni fusion, która łączący smaki z Peru, Azji i Hiszpanii.
- Gdy Lexus poprosił mnie o gotowanie w tym food trucku, zastanawiałem się, jak mogę przenieść istotę mojej restauracji do tak małej przestrzeni? Ale kiedy zobaczyłem wnętrze, zrozumiałem, że to coś więcej niż food truck. To prawdziwa kuchnia, zaprojektowana tak, aby kucharz mógł dać popis swoich umiejętności i emocji - wyjaśnił Roberto Martínez Foronda.
Została wyprodukowana w Dublinie, a nad całym procesem powstawania czuwali inżynierowie i projektanci z lokalnych działów marki. Food truck ma błyszcząco czarne nadwozie – uwagę zwracają płynne linie i eleganckie proporcje. Z przodu jest wyraźne logo Lexusa, które odwołuje się do kultowych modeli marki.
- Nie chcieliśmy zbudować po prostu kolejnego food trucka. Naszym zadaniem było wykorzystanie autentycznych elementów stylistyki samochodów - wyjaśnili projektanci z kreatywnego zespołu Lexus Europe.Inspiracją dla przestrzeni gastronomicznej była filozofia japońskiej gościnności Omotenashi, a wszystko zostało ukierunkowane na umożliwienie szefowi kuchni pracy w komforcie. Wnętrze zostało zaprojektowane według tych samych wysokich standardów, co każdy samochód. W pracach brali udział profesjonalni szefowie kuchni, dlatego zastosowano wydajne płyty kuchenne, ruszt, profesjonalny piekarnik i lodówki, wydajny układ wentylacji, a także przestrzeń do przygotowywania potraw.
Przestrzeń powstała z dbałością o najdrobniejsze detale. Zastosowano szlachetne materiały, takie jak miedź, drewno i ceramika, które zintegrowano z blatem inspirowanym grillem samochodów. Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów wnętrza food trucka jest system oświetlenia inspirowany lampami „Iris”, dziełem niemieckiego projektanta Sebastiana Scherera, laureata nagrody Lexus Design Award w 2014 roku.
Perełką jest też nagłośnienie Mark Levinson. System został specjalnie dostosowany do wnętrza food trucka, biorąc pod uwagę powierzchnie, materiały i układ przestrzenny. Rezultatem jest niesamowita akustyka, za którą odpowiadają nie tylko głośniki, ale też odtwarzacz cyfrowy Mark Levinson No. 519. Jest on wykonany z aluminium lotniczego i ręcznie składany w USA, zawiera 32-bitowy przetwornik cyfrowo-analogowy klasy audiofilskiej i w pełni zbalansowaną architekturę, co pozwala mu odtwarzać muzykę o niesamowitej barwie.
